Roza za odrasle objavlja satirične, humorne in groteskne pesmi ter skeče. V svojih delih pogosto uporablja nenavadne izraze, pogovorne in slengovske besede. Priljubljene so tudi glasbene izvedbe njegovih pesmi. Velikokrat prireja besedila klasičnih avtorjev, kot so Moliere, Shakespeare in Prešeren.
Prevaja predvsem češko, hrvaško in rusko poezijo 20. stoletja. Kot igralec je nastopil tudi v več filmih. Med letoma 1986 in 1990 je bil tudi programski vodja v Kulturno-umetniškem društvu France Prešeren v Ljubljani.
Razmisleke Andreja Rozmana Roza lahko enkrat na mesec berete tudi v Dnevnikovi rubriki Misliti svoje mesto.
Ob svojem jubileju je v izjavi za STA izpostavil pomen kulture in kulturnega ustvarjanja za družbo in slovensko državo. Rozman, ki kot svobodni umetnik ustvarja že od leta 1984, je tudi ocenil, da so danes razmere težje kot pred več desetletji.
Kot je še bil kritičen, se v današnji družbi na kulturo ne glede več kot na eno od najpomembnejših veziv slovenske družbe. Prav tako kultura po njegovih besedah pripomore h kultiviranju same družbe, ki jo je Rozmana ocenil kot še precej nekulturno.
"Resnično se bojim, da smo na poti, da bodo prevladali interesi tistih, ki mislijo, da je Slovenija njihov prostor," je dodal in se zavzel za tehten razmislek in pogovor, zakaj kulturo potrebujemo in zakaj je pomembna. Da bi se stvari spremenile na bolje, po njegovem absolutno manjka politične volje. Morali bi se zavedati, da umetniki opravljajo "marsikakšno pomembno funkcijo" v družbi, je še menil.
Za svoje ustvarjanje je Rozman prejel številne nagrade, nazadnje leta 2021 Levstikovo nagrado za življenjsko delo.
