Playa BTC, ki sta jo januarja 2008 odprla pevec Jan Plestenjak in založnik Boštjan Menart, pod novim lastnikom, oblikovalcem Urošem Keršičem, doživlja renesanso. V lokalu, ki se zdaj imenuje Playa Aperitivo, ponujajo inovativne koktajle ter lokalne in italijanske prigrizke. »Verjamem, da bo Playa Aperitivo postal priljubljeno središče druženja za vse ljubitelje kakovostne hrane in pijače,« je upal Keršič pred odprtjem Playe Aperitivo, ko so se s svojo prvo premium linijo vin WineBrothers predstavili tudi trije bratje Wine Brothers, ki prihajajo s kmetije znane vinogradniško-gostinske družine Bužinel in so peta generacija tradicije, ki se z vinarstvom ukvarja bojda že od leta 1875. Prvo steklenico so napolnili v sedemdesetih letih. tb