Hakoishi se je rodila 10. novembra 1916 kot četrti od petih otrok v kmečki družini v Nakagawi, takratni vasi, znani kot Ouchi. Pri komaj 14 letih se je sama preselila v Tokio in se zaposlila kot brivska vajenka. Svoje tehnike je na skrivaj vadila pozno v noč, medtem ko so se njeni kolegi družili, je poročal Guardian.
"Želela sem čim hitreje dohiteti in preseči starejše vajence, zato sem trdo delala in dala vse od sebe," je povedala za časopis Asahi Shimbun v začetku tega leta. Licenco za brivko je pridobila leta 1936, malo pred svojim 20. rojstnim dnevom, tri leta kasneje pa je z možem Jirom odprla lastno podjetje.
Obkrožena s prijatelji in sosedi, ki so prišli proslavit njen rekordni dosežek, se je Hakoishi spominjala težkih časov, ki jih je njena družina doživela med vojno. Njen salon je bil uničen v zračnem napadu, zato se je morala vrniti v Nakagawo. Njen mož, ki je bil vpoklican v japonsko cesarsko vojsko, se iz vojne ni nikoli vrnil.
Uradnega obvestila o njegovi smrti ni prejela vse do leta 1953. Tistega leta se je odločila odpreti enoprostorsko brivnico v Nakagawi, medtem ko je sama vzgajala svoja dva otroka.
Svojo izjemno dolgoživost pripisuje desetinam vaj, ki jih izvaja vsako jutro od svojega 70. leta – režimu, ki ji je zagotovo pomagal, ko je bila izbrana za nosilko olimpijske bakle na olimpijskih igrah v Tokiu leta 2021.
Hakoishi pa še zdaleč ni edina, ki ostaja aktivna v svojih poznih letih. Leta 2023 je Guinness priznal Tomoko Horino za najstarejšo lepotno svetovalko na svetu pri 100 letih, medtem ko so lokalni mediji nedavno poročali o atletskih dosežkih Kanea Tsukioke, 87-letne tekačice, ki je pred dvema letoma pretekla 160 km.
Starejši prebivalci Tokia se ukvarjajo z vsem, od breakdancea do tekmovalnega nogometa. Japonska, država z izrazito starajočim se prebivalstvom, je dom več kot 36 milijonom ljudi, starih 66 let ali več – kar predstavlja skoraj 30 % celotnega prebivalstva – po podatkih ministrstva za notranje zadeve. Hakoishi je ena izmed 95.000 stoletnikov.
Kljub temu priznava, da jo bolečine v kolenu omejujejo, zato ne more striči tako pogosto, kot bi želela, in se posveča le nekaj rednim strankam na mesec. "Življenje je bilo od moje mladosti polno težav, vendar sem resnično srečna," je dejala. "Nekateri ljudje potujejo od daleč, da bi me videli, zato želim nadaljevati, dokler bom lahko."
