V Elegans hotelu Brdo v Predosljah so se zbrali predstavniki gostiln iz šestih občin na Gorenjskem. Pod okriljem kulinaričnega festivala Okusi kranjskih miz bodo sodelujoči gorenjski chefi med 8. in 24. majem svoje goste razvajali z dobrotami po enotni ceni 30 evrov, rdeča nit njihovih jedilnikov pa bodo lokalne sestavine.
Kot so pojasnili v Zavodu za turizem in kulturo Kranj (ZTKK), so v vseh sodelujočih 20 gostilnah jedilnike zasnovali z mislijo na to, da na krožnikih v najlepši luči predstavijo sestavine, ki jih pridelujejo lokalni dobavitelji. Zbrani kuharski mojstri bodo pripravili razgibane jedilnike, ki bodo poleg mesnih jedi zajemali tudi ribje in rastlinske (veganske) glavne jedi.
Lani prodali 1600 menijev, letos jih želijo vsaj 2000
Po besedah direktorja ZTKK Klemna Malovrha bo po lanski kranjski klobasi in predlanski postrvi rdeča nit tokratnih Okusov kranjskih miz med iz lokalnih, gorenjskih čebelnjakov. Chefi ga bodo lahko vključili v svoje predjedi, glavne jedi in sladice.
Novost letošnjih kulinaričnih dni bo uvodni dogodek, ki bo jutri, 8. maja, potekal na Glavnem trgu v Kranju in v okviru katerega bodo predstavili tudi nakup bonov za Okuse kranjskih miz. Dobrodošla osvežitev festivala, pri katerem je lani sodelovalo pet občin, je, da se letos kulinaričnemu dogodku prvič pridružuje tudi občina Jezersko.
Organizatorji si letos poleg rekordne prodaje menijev (prvo leto so jih prodali 700, drugo leto 1900, lani pa 1600) želijo v prihodnje k sodelovanju privabiti tudi občino Šenčur.
