Kulinarika

Kitajska specialiteta

Piščanec za Trumpa

Barbara Radojlovič: Ljubljana je za a la carte restavracijo premajhno mesto. Dobre veganske restavracije takšnega tipa zato najdemo bolj kot ne le v svetovnih metropolah, kjer je tudi višji življenjski standard. F Luka Cjuha

Veganska kuharica

Barbara Radojlovič: V veganskih jedeh ne iščemo mesnih okusov

kulinarični vodnik

Avstrija ima 82 restavracij z Michelinovimi zvezdicami. Kje so najbližje?

Kuhar gostilne Starman Matjaž Šink pravi, da si gostinci na Škofjeloškem radi pomagajo med seboj z idejami in nasveti.

Okusi Škofjeloškega

Odkrivajo pristne okuse, zgodbe in tradicijo

Okonomiyaki, Osaka / Foto: Maja Grobelšek

Reportaža

Japonska kulinarika je več kot le suši in ramen

Emilija Pavlič: Ko vidim, kaj vse danes jedo otroci, ker njihove mame ne kuhajo več, sem kar žalostna. F Jaka Jeraša

intervju

Emilija Pavlič: Ženske bi morale biti ponosne, da znajo kuhati

"Če hočeš vzpostaviti blagovno znamko, moraš imeti za seboj kvalitetne izdelke. In to kvaliteto želimo ponuditi svojim kupcem." Foto: Bojan Velikonja

intervju

Janko Kodila: Kulinarične meje niso državne meje

Jed vseh slojev

Žolca – poslastica iz kolagenske juhe

Boris Dežulović, hrvaški novinar in književnik, Dnevnikov kolumnist ///FOTO: Luka CjuhaOPOMBA: ZA OBJAVO V PRILOGI DNEVNIKOV OBJEKTIV - INTERVJU 2015.

Boris Dežulović

Duhovi tradicije