Kuharski mojster Jorg Zupan ter poslovni partner in somellier Matjaž Ivanc sta minuli teden v Ljubljani v prenovljenih prostorih nekdanjega Ateljeja uradno odprla novo, prvo »late night« restavracijo Aftr. Za začetek bo Aftr ob petkih in sobotah odprt od 12. do 1. ure, kuhinja bo obratovala do 24. ure, izbrane jedi in prigrizke pa bo mogoče dobiti tudi kasneje. Od ponedeljka do četrtka bo restavracija obratovala od 12. do 23. ure. V restavraciji obljubljajo, da bodo stregli vrhunsko hrano, polno presenečenj, kot so bikovi prašniki na žaru jakitori, pravi kaviar na kislem kruhu, crudo jadranske ribe z okisano magnolijo, perutke z jeguljo, kopun v škrniclju in sladica kunefe iz mocarele, kadaif testa in sirupa. tb