Nižja cena izdelka na trgovski polici še ne pomeni nujno nižje kakovosti - prav nasprotno! Pri lastnih blagovnih znamkah trgovca Hofer so nizke redne cene rezultat učinkovitih procesov, preprostejše embalaže, skrbno izbrane ponudbe izdelkov in manjših stroškov oglaševanja, pri čemer kakovost ostaja na visoki ravni. Kupec tako plača predvsem izdelek, ne pa tudi vrste dodatnih stroškov, ki so lahko vključeni v ceno izdelka.
Preverjeni dobavitelji in recepture po meri kupcev
Hofer pri razvoju izdelkov sodeluje tako z uveljavljenimi dobavitelji kot z manjšimi lokalnimi pridelovalci, s katerimi izbirajo kakovostne surovine in oblikujejo recepture, pri tem pa upoštevajo tudi povratne informacije kupcev. Tako na primer sezonsko prilagajajo okuse jogurtov in velikosti pakiranja. Večja kisla smetana je na primer bolj priročna za peko. Prav tako pri pekovskih izdelkih prilagajajo programe dopeke, s čimer želijo zagotoviti ravno pravšnjo hrustljavost izdelkov.
Kakovost, ki lahko presega zakonske zahteve
Ugodna cena ni avtomatično povezana z nižjimi standardi kakovosti, saj Hofer pri lastnih blagovnih znamkah postavlja tudi zahteve, ki nemalokrat celo presegajo zakonsko določene.
Tako so pri Hoferju omejili vrednosti transmaščobnih kislin v izdelkih lastnih blagovnih znamk že deset let pred zakonsko ureditvijo. Leta 2017 so s svojih polic umaknili jajca baterijske reje, v naslednjem koraku pa so te odstranili še iz receptur izdelkov lastnih blagovnih znamk.
Takšni primeri kažejo, da cena sama po sebi ni merilo kakovosti. To določajo predvsem standardi, ki jih trgovec postavlja za svoje izdelke.
Funkcionalna embalaža brez nepotrebnih dodatkov
Na ceno izdelka pomembno vpliva tudi izbor embalaže. Hofer stavi na to, da je uporabna, ima jasen in prepoznaven videz, pregledno navedene ključne informacije ter predvsem na to, da ima čim manj nepotrebnih elementov. Dober primer so jogurti, ki že več let nimajo dodatnih plastičnih pokrovčkov. Manj materiala pomeni manjšo porabo virov, hkrati pa tudi nižje stroške. Pri transportni embalaži pa je pomembno, da je zasnovana tako, da lahko izdelke po prihodu v trgovino postavijo na police, brez prelaganja vsakega posebej. Takšne racionalizacije in učinkovite rešitve se nato odrazijo v nižji končni ceni izdelkov za kupca.
Brez dragih kampanj za posamezne izdelke
Kdaj ste nazadnje videli oglas za točno določeno Hoferjevo čokolado, dezodorant ali pralni prašek? Trgovci pri lastnih blagovnih znamkah praviloma ne vlagajo v oglaševanje posameznih izdelkov, saj je to drago in povečuje njihovo končno ceno. Na drugi strani uveljavljene blagovne znamke veliko pozornosti namenjajo prepoznavnosti svojih izdelkov, kar se praviloma odraža tudi v višjih cenah. Kupci Hoferjevih lastnih blagovnih znamkah zato ne plačujejo toliko za oglaševalske kampanje, kot predvsem za izdelke, ki so jih prišli kupit.
»Najboljša Hofer cena« - cena za izdelek, ne znamko
Hoferjevo vodilo je ponujati kakovostne izdelke po čim bolj ugodni redni ceni. Pri tem ima pomembno vlogo premišljeno izbrana redna ponudba izdelkov, ki omogoča hitro in enostavno nakupovanje.
Namesto 30 različnih zobnih past kupec najde izbrano ponudbo in se lažje odloči, pri tem pa prihranek ni samo finančen – kupec prihrani tudi čas.
Hitro in enostavno nakupovanje pri Hoferju je mogoče tudi zato, ker kupci ne potrebujejo kartic zvestobe, aplikacij, aktiviranja kuponov ali zbiranja nalepk - kljub temu pa imajo na voljo kakovostne izdelke po nizkih rednih cenah. In prav v tem je bistvo diskontnega poslovnega modela: prihranki se iščejo tam, kjer jih kupec pri samem izdelku ne pogreša – pri embalaži, optimiziranih procesih, oglaševanju. Kakovostne surovine, premišljene recepture in visoki standardi kakovosti pa ostajajo temelj izdelkov. Zato nižja redna cena ni nujno kompromis pri kakovosti, temveč je lahko rezultat učinkovitejšega načina poslovanja.
