Čeprav ne obstaja splošen zakon, ki bi nekomu prepovedal vstop v vse restavracije, gostinski lokali vsekakor zagovarjajo pravico, da takšne goste zavrnejo. Glede na obnašanje nekaterih gostov bi to tudi morali storiti, piše portal The Takeout.
Lovci na brezplačne obroke
Slavni kuharski mojster Gordon Ramsay goste spodbuja, naj se v restavracijah večkrat pritožijo, saj ima osebje tako priložnost popraviti napako. Ko pride do zapleta, restavracije sporno jed ali celo celoten obrok pogosto ponudijo na račun hiše. Vendar pa je meja med gosti, ki opozorijo na dejansko napako, in tistimi, ki težave namerno iščejo ali si jih celo izmišljujejo samo zato, da bi dobili brezplačen obrok, zelo tanka.
Takšno vedenje ne moti le poteka strežbe, ampak zaradi brezplačnega obroka denar izgubljata tako restavracija kot natakar.
Starši, katerih otroci divjajo po restavraciji
Seveda nihče ne pričakuje, da se bodo otroci vedno vedli popolnoma vzorno, zato je razumljivo, da med dolgim sedenjem v restavraciji postanejo nemirni. Kljub temu pa starši, ki se na to sploh ne odzovejo in otrokom pustijo prosto tekati med mizami, kažejo nespoštovanje do drugih gostov. Poleg tega takšno vedenje pomeni veliko varnostno tveganje za otroke, osebje in preostale goste.
Prepirljivi pijanci
Gostje, ki po nekaj kozarčkih postanejo prepirljivi, se običajno sami dobro zavedajo, da alkohola ne prenašajo najbolje. Zakaj torej sploh pridejo v restavracijo in nadlegujejo druge, ki želijo le v miru uživati v obroku? Osebje jim seveda sčasoma lahko preneha točiti alkohol, a ko ta enkrat že stopi v glavo, je škoda pogosto že narejena.
Kot piše The Takeout, je v takšnih situacijah osebje prisiljeno umirjati strasti, se opravičevati gostom pri sosednjih mizah, včasih pa celo poklicati policijo, če takšni gosti nočejo oditi. Čeprav se restavracije trudijo reševati tovrstne zaplete, drugi gostje iz lokala pogosto odidejo s slabim vtisom, kar se včasih pozna tudi pri slabih spletnih ocenah.
Gostje, ki predolgo zasedajo mizo
Tovrstni gostje so problematični iz treh razlogov: natakarji izgubljajo napitnine od miz, ki jih ne morejo ponovno oddati, restavracije izgubljajo promet, drugim gostom pa se podaljšuje čakalna doba. Nekaj povsem drugega je, če gre za večjo skupino, saj takšna kosila ali večerje naravno trajajo dlje in pogosto prinesejo tudi višje napitnine.
The Takeout navaja, da je povsem nesprejemljivo, ko družba štirih ali manj ljudi obtiči za mizo še dolgo po tem, ko so v petek zvečer, pogostokrat med največjo gnečo, že plačali račun. Natakarji sicer vedo, da imajo takšni gostje pravico ostati, a to preprosto ni uvidevno do drugih.
Domišljavi »VIP-gostje«
Za natakarja ni nič bolj neprijetnega kot gost, ki se obnaša, kot da mu pripada poseben status, čeprav mu ne, piše The Takeout in pri tem dodaja, da takšen gost ne bo dobil mize pred preostalimi 23 skupinami samo zato, ker je daljni sorodnik vodje lokala, ki ga ta, kot kaže, sploh ne prepozna.
Gostje, ki pogosto dvignejo pritisk natakarjem, pogostokrat tudi radi uporabijo argument: »Ali vi sploh veste, koliko denarja jaz zapravim tukaj?«, saj pričakujejo, da jim bo to prineslo prednostno obravnavo. Vendar jim je ne, dodaja The Takeout.
